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Villa Pehuenia: Nueva edición del Festival Chef Patagónico

Llega el Festival del Chef Patagónico de Villa Pehuenia con la presencia de reconocidos y famosos chefs y un sinfín de actividades para disfrutar en familia.

El Festival del Chef Patagónico de Villa Pehuenia se realizará los días 13, 14 y 15 de mayo. Se trata de tres días de encuentros con chefs destacados, clases magistrales de cocina gourmet y al fuego, cervezas artesanales, productos artesanales, producción de alimentos, música en vivo y vinos de la Patagonia.

El evento reúne lo mejor de la cocina regional y nacional con múltiples actividades para toda la familia en el Salón de Actividades Físicas Nº 1, calle Los Coihues 2800, donde se espera una gran cantidad de turistas.

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Tal lo mencionado, serán tres días de encuentros con chefs destacados, clases magistrales de cocina gourmet y al fuego, cervezas artesanales, productos artesanales, producción de alimentos, música en vivo, espacios de infancias e inclusión y vinos de la Patagonia.

Cabe destacar que el Festival tiene como madrina y padrino a la reconocida chef Dolli Irigoyen y al famoso y prestigioso chef Christophe Krywonis. Habrá clases magistrales de cocina el viernes 13 de mayo a partir de las 15.30 en el auditorio principal, a las 19 será la apertura oficial.

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El Festival del Chef Patagónico de Villa Pehuenia se realizará los días 13, 14 y 15 de mayo. 

El Festival del Chef Patagónico de Villa Pehuenia se realizará los días 13, 14 y 15 de mayo.

Referentes de la Cocina

  • Cocina de la Confluencia Neuquina: Cristian Alfaro & Sebastián Caliva
  • Cocina el Centro de Neuquén: Antonella Silva & Martin Mosqueira
  • Cocina la Región Sur del Neuquén: Verónica Mellina & Martin Páez
  • Cocina el Norte Neuquino: Ornella Torres & Nahuel Sepúlveda
  • Cocina la Madrina del Festival del Chef Patagónico: Dolli Irigoyen
  • Especial el mundo de la pizza con Federico Fontán

Cronograma completo del Festival en Villa Pehuenia

Sábado 14 de mayo

A partir de las 15 hs – Auditorio Principal

COCINA DE LA PATAGONIA

  • Tierra del Fuego y Neuquén: Melisa y Pamela Fernández & Mauricio Couly
  • La Pampa y Neuquén: Martin García & José Ortuño
  • Chubut y Neuquén: Gustavo Rapretti & Francisco Fernández
  • Rio Negro y Neuquén: Gabriela Martínez & Ezequiel González
  • Santa Cruz y Neuquén: Faustino Fernández y Pablo Buzzo
  • Cocina el Padrino del Festival del Chef Patagónico: Christophe Krywonis

Domingo 15 de mayo

Clase Magistral de Cocina (Bonus Truck)

12.30 hs. Terraza de Fuegos

Con la participación de Cocineros y Cocineras de Neuquén y la Patagonia. Cortes clásicos, usos y nuevas técnicas en el desposte de vaquillona entera.

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Shows musicales

  • Viernes 13 de mayo, Patio de Comidas: 22 hs. Estirpe. Zapala
  • Sábado 14 de mayo, Patio de Comidas: 22 hs. Toby Villa, Villa La Angostura - Jeremías Pies de Plomo, Villa Pehuenia.
  • Domingo 15 de mayo, Terraza de Fuegos: 13 hs. Raúl Pino, Payador Neuquino

Domingo 15 de mayo, Patio de Comidas: 15 hs Rody Aiech, Diego Guarnieri y Laulen. Villa Pehuenia Moquehue y su música.

Espacios del Festival del Chef Patagónico

Viernes 13 de mayo

  • Desde las 13 hs: Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia

Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia. Terraza de Fuegos. Parque de Foodtrucks. Delicias de la Cordillera.

Sábado 14 de mayo

  • 11 hs. Delicias de la Cordillera, los más ricos desayunos.
  • 12 hs. Apertura de Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia. Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia. Terraza de Fuegos. Parque de Foodtrucks.

Domingo 15 de mayo

  • 11 hs. Delicias de la Cordillera, los más ricos desayunos.
  • 12 hs. Apertura de: Exposición de Artesanías y Producción de la Patagonia. Cocina gourmet, cerveza artesanal y vinos de la Patagonia. Terraza de Fuegos. Parque de Foodtrucks

Espacio de las Infancias y la Inclusión. En este rincón del Festival la diversión y el aprendizaje son los protagonistas.

Horarios: Viernes 13 de mayo: de 16 a 21 hs - Sábado 14 de mayo: de 16 a 21 hs - Domingo 15 de mayo: de 13 a 17 hs.

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Espacio de Formación y Capacitación

Sábado 14 de mayo

  • 11 hs. “Capacitación en Alimentación Saludable. Ministerio de Salud de la Provincia de Neuquén”.
  • 12 hs. “Panificación artesanal, un clásico de siempre “el pebete”. Marcelo Maidana, Cipolletti, Río Negro.
  • 13 hs. “Cata y degustación de aceites de oliva”. Praderas Neuquinas, Centenario, Neuquén

Domingo 15 de mayo

  • 11 hs. “Cultivos en Hidroponia, técnica y usos en la gastronomía”. Gota Hidroponia, San Patricio del Chañar, Neuquén.
  • 12 hs. Facultad de Ciencias y Tecnologías de los Alimentos, Universidad Nacional del Comahue. Villa Regina, Río Negro.
  • 13 hs. Facultad de Turismo, Universidad Nacional del Comahue. Neuquén.