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Villa La Angostura: se realizó un taller de alimentos

A fines de octubre y principios de noviembre se realizaron los primeros talleres de alimentos para emprendimientos afines de Villa La Angostura.

La Dirección de Economía Social, dependiente de la Secretaría de Gobierno, informó que se realizaron los primeros talleres de Cocina de Alimentos Libre de Gluten (sin TACC) para aquellos interesados en desarrollar emprendimientos afines en Villa La Angostura.

Los días 28 y 29 de octubre se trabajó sobre alimentos salados y el 4 y 5 de noviembre sobre comidas dulces. Estos talleres fueron llevados a cabo en la Sala de Elaboración Comunitaria del Municipio, la cual es apta para la manipulación especial que requieren estos alimentos libres de gluten.

De la mano de la emprendedora Eleonora Zocchi, y con el enfoque dirigido a la generación de nuevos emprendimientos, la Dirección de Economía Social promovió estos talleres con el objetivo de facilitar habilidades y oportunidades para la creación de nuevos emprendimientos.

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Se realizaron los primeros talleres de alimentos en Villa La Angostura

Se realizaron los primeros talleres de alimentos en Villa La Angostura

"En este sentido, desde el equipo ponderamos los saberes de los emprendedores que están en el Registro de Emprendedores Locales, que como en este caso la tallerista es la titular del emprendimiento "Viandas del Amor", destacaron desde el área municipal. La responsable técnica de la Sala de Elaboración, la bromatóloga Silvina Gomiero, se mostró satisfecha a la hora de evaluar el potencial emprendedor que dejaron estos talleres de alimentos en Villa La Angostura.