El concurso Neuquén es Rico tiene como objetivo identificar la oferta gastronómica que mejor represente a cada región y a la provincia. Los participantes deberán elaborar propuestas de platos que transmitan la identidad neuquina y sean factibles de ser implementadas en los restaurantes.
Neuquén es Rico: como pueden participar cocineros y chefs de este concurso
La iniciativa busca revalorizar la identidad y costumbres de las regiones y destinos turísticos de la Provincia del Neuquén a través de la gastronomía.
El certamen se realizará en instancias regionales presenciales, donde se seleccionará a un representante por cada zona. Las fechas de realización y límites de inscripción son las siguientes: Región Alto Neuquén (8 y 9 de marzo, inscripción hasta el 24 de febrero en Chos Malal), Región Del Pehuén (15 y 16 de marzo, inscripción hasta el 3 de marzo en Aluminé), Región Del Limay (22 y 23 de marzo, inscripción hasta el 10 de marzo en Picún Leufú), Región Comarca (29 y 30 de marzo, inscripción hasta el 17 de marzo en Plaza Huincul), Región Vaca Muerta (5 y 6 de abril, inscripción hasta el 24 de marzo en San Patricio del Chañar), Región Confluencia (12 y 13 de abril, inscripción hasta el 31 de marzo en Neuquén Capital) y Región de Los Lagos del Sur (19 y 20 de abril, inscripción hasta el 7 de abril en Villa La Angostura).
Cómo participar del concurso
Para participar, es necesario completar la solicitud de inscripción disponible en https://turismo.neuquen.gob.ar/neuquenesrico/ y presentar una receta elaborada con ingredientes producidos en la región de representación. El formulario de presentación está disponible en https://forms.gle/eqQSgMUWTB44n92v9
Asimismo, el certamen cuenta con dos categorías. La primera, "Profesionales", está dirigida a postulantes con formación y experiencia en gastronomía. La segunda, "Cocineros con historia", está abierta al público en general amante de la cocina. En cada región, un jurado idóneo seleccionará un plato ganador por categoría. Los catorce ganadores competirán en la final.
La final de la categoría "Profesionales" se realizará en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico en Villa Pehuenia-Moquehue el 1, 2 y 3 de mayo de 2025. La final de "Cocineros con historia" se llevará a cabo en Neuquén Capital.
Habrá premios en ambas categorías. El primer puesto recibirá $2.500.000, el segundo puesto $2.000.000 y el tercer puesto $1.500.000.
Para más información se puede visitar el sitio https://turismo.neuquen.gob.ar/neuquenesrico/