El restaurante Sentí Patagonia, ubicado en el corazón de la ciudad de Neuquén, ha recibido el prestigioso Sello de la Gastronomía Neuquina (SGN) otorgado por el Ministerio de Turismo. Este reconocimiento resalta la calidad y autenticidad de los establecimientos gastronómicos que utilizan productos locales en su oferta culinaria, lo que promueve así el consumo y la producción regional.
Neuquén: distinguieron el restaurante "Sentí Patagonia"
Un local gastronómico fue reconocido con el Sello de la Gastronomía en Neuquén. A continuación, los detalles.
El acto de entrega de este galardón se llevó a cabo en las instalaciones del restaurante, donde el subsecretario de Turismo, Hernán Santarelli, entregó la placa que acredita este logro a la propietaria de Sentí Patagonia, Mariela Berta, quien estuvo acompañada por su equipo de trabajo. El SGN se ha convertido en un programa de calidad que reconoce y valora a los locales gastronómicos que destacan por su compromiso con los productos genuinos de la región.
La iniciativa busca impulsar la gastronomía local y fortalecer la cadena turística de la provincia de Neuquén. En este contexto, Hernán Santarelli destacó la importancia de apoyar emprendimientos como Sentí Patagonia, que contribuyen al desarrollo del turismo en la provincia. Este restaurante es el número 62 en recibir esta distinción y se ha convertido en un atractivo adicional para los visitantes.
Excelente gastronomía neuquina
Mariela Berta, la propietaria de Sentí Patagonia, expresó su felicidad por este reconocimiento y lo consideró un premio al esfuerzo de todo su equipo. Además, compartió la historia del restaurante, que comenzó como eventos de cata de vinos en diferentes lugares de Neuquén y Río Negro y se ha transformado en un espacio gastronómico de renombre.
El chef Rodrigo Valenzuela detalló la variedad de sabores neuquinos que se encuentran en el menú del restaurante, destacando platos que representan diferentes regiones de la provincia. Desde roll de chivito confitado hasta trucha a la manteca negra con una ensalada de rúcula, peras asadas, queso azul y piñones tostados, el menú celebra la riqueza gastronómica de Neuquén.
Sentí Patagonia no sólo funciona como restaurante, sino también como espacio de coworking y está abierto desde las 8 de la mañana para desayunos, almuerzos, cenas y trabajo. Actualmente, se encuentra en proceso de remodelación y mejoras, y se espera que reabra sus puertas en aproximadamente 20 días. Para más información sobre el restaurante, se puede visitar su sitio web www.sentipatagonia.com.ar y sus redes sociales en Instagram y Facebook con el mismo nombre. También se encuentra disponible el correo [email protected] y el número de contacto 299-5553615.
La gastronomía en Neuquén es una fusión de aromas, colores, texturas y sabores que deleitan a residentes y visitantes. Los platos locales están cargados de historias, costumbres y tradiciones que reflejan la idiosincrasia de la región. La diversidad y calidad de los alimentos producidos en estas tierras convierten la comida y la bebida en una experiencia de encuentro y disfrute en familia o con amigos. Carne de res y aves, hierbas, semillas, frutos silvestres, hongos, cervezas y vinos forman parte de la identidad gastronómica de la provincia, lo que conquista los sentidos de los paladares más exigentes.