Contra el impacto ambiental: panaderías de Angostura implementarán innovadoras bolsas ecológicas

En diálogo con Eduardo Raúl Rucci, el representante de INFOPAN en Angostura explicó a Diario 7 Lagos que se trata de “bolsas que se entregan a las panaderías locales que están armadas con papel de certificación de bosques, en las cuales se utilizan además tintas al agua y pegamento especial”.

La idea de INFOPAN mantiene el concepto de “Economía circular”: parte de ofrecer a los comercios un espacio publicitario en estas bolsas como un método de comunicación que resulta “alternativo e innovador” ante el impacto y la contaminación que sufre el medio ambiente y que se reclama en el mundo.

“A través de estas panaderías, las cuales entregan las bolsas al consumidor final, se logra un vínculo con el comedor o alguna institución a donde se realicen donaciones de alimentos que necesiten. Esta red de panaderías que se arma a nivel nacional es la vía de difusión de estas bolsas”, relata Rucci.

Este sistema ecológico, cabe destacar, ya se encuentra en San Martín de Los Andes, Junín de Los Andes y Bariloche: “ya hace más de dos años que está funcionando y ahora vamos a poder hacer el debut de la bolsa en Angostura”, afirma Eduardo.

Y añade: “Me llamo mucho la buena predisposición de la gente, la cuestión ambiental está muy instalada, hubo una participación enorme. Ya son siete las panaderías adheridas y cuando contás el proyecto la gente se quiere sumar aún más, sobre todo en este contexto de incertidumbre, donde está muy difícil”. De esta manera, entiende que los emprendedores de Angostura aun así apuestan por lo ecológico y la posibilidad de darse a conocer de otra manera.

“Estoy muy contento de llevar adelante este proyecto, convencido de que es un aporte al medio ambiente y a la gente que más lo necesita. Infopan nació hace 4 años, yo hace muy poco estoy radicado en la región, me mude con mi familia antes de la pandemia. Tome un poco la posta hace un tiempo”, continúa Eduardo.

El representante de las bolsas que son toda una novedad para los comercios y un sector fuertemente golpeado por la crisis que suscitó la pandemia de Coronavirus explica que “este mes se retomó la circulación en San Martín de Los Andes y en octubre es cuando se dará en Angostura”.

Así, cada cuatro meses habrá una nueva tirada y una nueva oportunidad “de estar presentes llevando adelante un gran compromiso social”. Dicho compromiso está enmarcado en uno de los ejes centrales del proyecto ya afianzado en la región, el cual está vinculado a poder donar a instituciones, comedores y merenderos alimentos e insumos que necesitan para asistir a las familias.

“A nivel nacional la colaboración es por el Banco de Alimentos. Aquí ya está establecido que organizaciones recibirán la ayuda, muchas de las panaderías ya trabajan con los lugares aunque la bolsa estaba discontinuada por la cuarentena”, resalta Rucci.

Remontándose a Buenos Aires, los creadores de InfoPAN son dos jóvenes llamados Nicolás Grichener y Rodrigo Dos Santos, graduados de la carrera Lic. en Comercialización de la Universidad de Morón (Partido de la Provincia de Buenos Aires), quienes han obtenido el Primer Puesto en la Feria Virtual de Empresarismo y Emprendimiento Innovador USTA Colombia 2020-1 con el proyecto INFOPAN.