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Bariloche: la final del Concurso de Empanada Rionegrina

En los próximos días se llevará a cabo la final del Concurso de Empanada Rionegrina en San Carlos de Bariloche.

Un emocionante concurso culinario reunirá a diez apasionados participantes de diversas localidades de Río Negro, con Bariloche, Laguna Blanca, Maquinchao, Mencué, Valcheta, Paja Alta, Las Grutas, Chelforó y Viedma incluidas. La final del Concurso de Empanada Rionegrina no sólo amalgamará los sabores auténticos del interior de los hogares, sino también los paisajes, historias y momentos de la región. La misma se llevará a cabo como parte de "Bariloche a la Carta", el evento gastronómico más destacado de la Patagonia, el sábado 4 de noviembre.

El Ministerio de Producción y Agroindustria, en colaboración con la Dirección de Comisiones de Fomento, dependiente del Ministerio de Gobierno y Comunidad de Río Negro, impulsó el "Primer Concurso de la Empanada Rionegrina" de carne ovina o caprina. El propósito central de esta competencia fue fomentar el consumo de estas carnes en la provincia. Cada etapa del concurso se realizó en el contexto de las Exposiciones Rurales, con el respaldo de las Sociedades Rurales provinciales y los municipios.

El concurso se puso en marcha en Bariloche con una primera ronda que se caracterizó por su audacia y pasión, ya que representó una iniciativa novedosa para la provincia. Los participantes locales comenzaron la búsqueda de la empanada perfecta, que no sólo reflejara la identidad de Río Negro, sino que también llevara el sello distintivo de su creador y su localidad de origen. A medida que avanzaban las rondas, más personas de toda la provincia se unieron a la competencia, lo qu enriqueció la diversidad de sabores y técnicas culinarias.

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La gran final se perfila como un evento lleno de emoción y sabor, donde los finalistas competirán por el codiciado título de la mejor empanada rionegrina. Los asistentes podrán deleitarse con una muestra de la riqueza gastronómica de la región y ser testigos de cómo la tradición culinaria se entrelaza con la creatividad de los participantes para dar vida a diversas interpretaciones de la misma receta.

¿Qué se llevará el ganador?

El ganador o ganadora del concurso recibirá un atractivo premio que incluye una cocina industrial, una mesada de cocina, un disco de arado y todos los utensilios necesarios para emprender en este arte culinario. Además, se brindará transporte y espacio gratuito para vender sus empanadas en las festividades rionegrinas de 2024. Un estímulo que reconoce la pasión por la gastronomía y fomenta la promoción de la carne ovina y caprina en la región.

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